#Svamp

Smakar höstens härlighet: Bjud på en mustig svamppasta

Smakar höstens härlighet: Bjud på en mustig svamppasta

Hösten är den perfekta tiden för att dyka in i skogens skafferi och njuta av dess rikedomar, särskilt när det handlar om svamp. Svampar är en fantastisk ingrediens i vegetariska och veganska rätter tack vare deras jordiga smaker och robusta konsistens som tillför maten umamismak och djup. I detta inlägg kommer jag att dela med mig av ett recept på en mustig svamppasta som är enkel att laga och gar…

Visa hela inlägget
Svampsoppa med tryffel

Svampsoppa med tryffel

En riktigt krämig svampsoppa med tryffel blev jag serverad på en liten restaurang i Katalonien. Mycket smak av svamp och mycket tryffel tillsammans med ett riktigt gott surdegsbröd.

Visa hela inlägget