När höstens vindar sveper in och löven skiftar färg, är det inte bara naturen som genomgår en förvandling. Även våra kök börjar ekon av årstidens skiftningar med en uppsjö av rotgrönsaker som tar plats på tallrikarna. I det veganska köket är rotsakerna denna tid på året inte bara en källa till näring och värme, de är också en kärnjärna av kreativitet och smak. I detta inlägg utforskar vi djupet oc…
Visa hela inlägget
Hösten är den perfekta tiden för att dyka in i skogens skafferi och njuta av dess rikedomar, särskilt när det handlar om svamp. Svampar är en fantastisk ingrediens i vegetariska och veganska rätter tack vare deras jordiga smaker och robusta konsistens som tillför maten umamismak och djup. I detta inlägg kommer jag att dela med mig av ett recept på en mustig svamppasta som är enkel att laga och gar…
Visa hela inlägget
När mörkret faller tidigt och kylan smyger sig på, finns det få saker som är så tröstande som en skål varm soppa. Ännu bättre är när soppan är både närande och värmande, samt när den utstrålar hela höstens färgpalett och smaker. Idag tänkte jag dela med mig av ett underbart recept på vegansk pumpasoppa som jag är säker på att ni kommer att älska. Vegansk Pumpasoppa: Ett Höstligt Recept Denna pumpa…
Visa hela inlägget